Pancakes cu migdale și iaurt

Rețetă Pancakes

Ingrediente: 

• 125g iaurt Activia Natur 

• 1 pahar cu lapte de migdale (sau orice alt fel de lapte)

• 1 cană de făină

• 2 linguri de migdale mărunțite

• 1 linguriță praf de copt 

• 1 ou

Mod de preparare:

începe prin a bate laptele cu iaurtul și oul într-un bol folosind un tel, apoi adaugă făina amestecată cu praful de copt. Mărunțește fin migdalele folosind un robot de bucătărie și adaugă-le în compoziție. Dacă preferi, poți adăuga și o lingură de zahăr. Amestecă toate ingredientele până ce obții o compoziție omogenă și densă.

După acest proces, încinge pe foc mediu o tigaie pentru clătite timp de 5-10 minute și unge-o cu un strop de ulei. Folosește o lingură mare și pune câte 2-3 clătite în tigaie, coace-le pe fiecare parte până când devin rumene. Gata, acum le poți servi cu fructe proaspete, iaurt și sirop de arțar sau miere, după preferințe. :)