Pancakes cu migdale și iaurt
Rețetă Pancakes
Ingrediente:
125g iaurt Activia Natur
1 pahar cu lapte de migdale (sau orice alt fel de lapte)
1 cană de făină
2 linguri de migdale mărunțite
1 linguriță praf de copt
1 ou
Mod de preparare:
începe prin a bate laptele cu iaurtul și oul într-un bol folosind un tel, apoi adaugă făina amestecată cu praful de copt. Mărunțește fin migdalele folosind un robot de bucătărie și adaugă-le în compoziție. Dacă preferi, poți adăuga și o lingură de zahăr. Amestecă toate ingredientele până ce obții o compoziție omogenă și densă.
După acest proces, încinge pe foc mediu o tigaie pentru clătite timp de 5-10 minute și unge-o cu un strop de ulei. Folosește o lingură mare și pune câte 2-3 clătite în tigaie, coace-le pe fiecare parte până când devin rumene. Gata, acum le poți servi cu fructe proaspete, iaurt și sirop de arțar sau miere, după preferințe. :)